Mantar Çorbası 🍄
Malzemeler: (1 kişilik)
5 adet mantar
1 yemek kaşığı sıvıyağ/tereyağ
2 yemek kaşığı un (silme)
2 yemek kaşığı krema/süt
1 çay kaşığı kurutulmuş kereviz sapı
1 çay kaşığı soğan tozu
Tuz
Karabiber
2 su bardağı su
Yapılışı:
Mantarlar ince ince doğranır, yağda sotelenir. Un eklenir, çiğsi kokusu gidene kadar hafif kavrulur. Su eklenir, kaynayınca kalan malzemeler de eklenir, altı kapatılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder