Mikserim bozulduğundan mecburen elde çırparak yaptığım bir kekti. Ağızda ve elde dağılan eski topkeklere benzettiğim için de çok sevdim. Umarım aynı dokuyu bir daha yakalayabilirim :)
Malzemeler:
50 gr yumuşamış margarin
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 su bardağı toz şeker
2 yumurta
1/2 su bardağı marmelat/reçel
2 yemek kaşığı yoğurt
1,5 su bardağı un
1/2 çay bardağı nişasta
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı kuru meyve
Yapılışı:
Yumuşamış margarin, sıvı yağ ve toz şeker elde çırpılır. Yumurta eklenir, çırpmaya devam edilir. Kalan malzemeler de eklenir, karıştırılır. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 30-40 dk pişirilir.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder