İskoç Kurabiyesi > Shortbread

Tarif için tık tık..

Malzemeler:

175 g un
50 g mısır unu
50 g pudra şekeri
115 g tereyağ

Yapılışı:

Tüm malzemeler bir kaba alınarak yoğurulur, yalnız iyi yoğurmak gerekiyor yoksa hamur kıvamını almıyor, sonra şekil verilirip önceden ısıtılmış fırında 160 derecede 15-20 dk pişirilir. Pişerken yoğun bir tereyağ kokusu geliyor, önce olmadı bu galiba diye hayal kırıklığına uğramıştım itiraf edeyim ama soğuyup dinlenince beğendim.