Trabzon Hurmalı Suflecik

Basit sufle tarifi öğrendim ya artık her şeyin suflesini yaparım. İtiraf ediyorum biraz bekledi pişmeden önce, o yüzden sulanmış biraz, ama tadı güzeldi ve çok hafifti, 3 - 4 tane yiyebilirdim..

Malzemeler:

1 Trabzon hurması

1 yumurta beyazı

1 çay kaşığı tarçın

1 çay kaşığı zerdeçal

1 tatlı kaşığı pudra şekeri

1 tutam tuz

Yapılışı:

Yumurta beyazı, tuz ve pudra şekeri iyice beyazlayana kadar çırpılır. Ezilmiş trabzon hurması, tarçın ve zerdeçal ilave edilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dk pişirilir.