Nane ve çikolata uyumunu her zaman sevmişimdir, maalesef pek fazla yerde karşımıza çıkan bir ikili değil.. Nane aromalı sıcak çikolatayı geçtiğimiz yaz Antalya ' da görmüştüm, açıkçası o sıcakta içmek aklımın ucundan dahi geçmedi. Tabi sonra denemediğim için pişman oldum.. Geçenlerde İstanbul ' da bir yerde naneli frappe buldum, kahve de çikolatanın kardeşi değil mi diye kendimi avutarak denedim fakat pek sevmedim. Nane sosu abartılıydı, bu sebepten de rahatsız edici bir acılığı vardı. En iyisi mi kendim bir deneme yapayım diye düşünerek geçtim mutfağa :)
Malzemeler:
3/4 çay bardağı krema
Naneli şeker
Kakaolu puding, cappuccino, kahve ve kahve kreması karışımı (vaktiyle değerlenmek üzere bir araya gelmiş bir sürü şey)
Yapılışı:
Birkaç tane naneli şekerini iyice ezip krema ile karıştırıyoruz. Sonra yaklaşık 20 dk buzdolabının derin dondurucu kısmında bekletiyoruz. Buzdolabından çıkardığımız kremayı 3-4 dk mikserle çırpıp sertleşmesini sağlıyoruz. Diğer taraftan da sıcak çikolatayı hazırlıyoruz, onun içine de bir kaç naneli şeker ekliyoruz. Çırptığımız kremayı sıcak çikolata üzerine koyduktan sonra biraz da süslersek bu iş tamam :))
 |
Çırpılan krema neredeyse iki katına çıkıyor |
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder