Malzemeler:
1 su bardağı gelincik çiçeği yaprağı
2 su bardağı su
1 su bardağı şeker
1 limonun suyu
Yapılışı:
Gelincik yapraklarının siyah kısımlarını temizleyip bir kenara alıyoruz. Su ve şekeri bir tencereye alıp şeker eriyinceye kadar ısıtıyoruz ve ocaktan alıyoruz. Bir limonun suyunu içine sıkıyoruz. Şerbetimiz biraz soğuduktan sonra gelincik yapraklarını da ekleyip soğuyuncaya kadar bekliyoruz. Soğuduktan sonra süzüp buzdolabında muhafaza ediyoruz. Servis yaparken bardağın üçte biri veya dörtte biri kadar şerbet üzerine su ilave ediyoruz.
